Наша история · Тургутрейс, Бодрум
Там, где стол накрывает Эгейское море
Salt Kitchen & Lounge — ресторан и бар на берегу моря в районе Бахчелиэвлер, Тургутрейс, на полуострове Бодрум. Открыто ежедневно с 09:00 до 23:00; рейтинг 4,9/5 по 330 отзывам на TripAdvisor.
Место
Прямо на набережной Тургутрейса
Свой лучший час Тургутрейс приберегает на вечер — когда солнце опускается между островами и вся набережная поворачивается к морю. Наши столики стоят в первом ряду.
День здесь длится столько, сколько длится свет. Завтрак с 09:00 у самой воды, неторопливые обеды, а затем ужин, когда горизонт вспыхивает, — кухня работает до 23:00. Гости приходят пешком из отелей вдоль берега и возвращаются по два-три раза за отпуск: сегодня — завтрак, а до конца недели — столик у окна на закате.
Но потом, отзыв за отзывом, они описывают не только вид. Это гостеприимство, которое ощущается личным: команда, для которой нет ничего невозможного, и хозяин, который, случалось, в конце вечера сам отвозил гостей в отель.
Словами наших гостей
«Лучшее место на побережье»
Shayne R · TripAdvisor · июль 2026
Цитаты переведены с английского.
Кухня
Стол шефа Серджана
Сердце дома — шеф Серджан и меню, которое тянется от гриля к морю.
Шатобриан, который разделывают на двоих, — блюдо, к которому наши отзывы возвращаются снова и снова. Сибас целиком и королевские креветки — с эгейской стороны меню. Закуски, приготовленные этим утром, мезе на середину стола — и кухня, достаточно свободная, чтобы утром подать настоящий английский завтрак, а вечером — пиццу для детей.
Для вегетарианцев, веганов и гостей на безглютеновой диете здесь готовят всерьёз, а не для галочки: в одной семье девочку с непереносимостью глютена кухня заботливо кормила каждый вечер их отпуска.
Из Бодрума в Майами-Бич
Имя, пересёкшее океан
Salt принадлежит Тургутрейсу — но имя успело попутешествовать.
С полуострова Бодрум имя Salt пересекло Атлантику и добралось до Майами-Бич, где родственный ресторан унаследовал то же чутьё к открытой воде, долгим вечерам и столу у самого моря.
И всё же дом — здесь: тот же берег, те же закаты, та же кухня у кромки воды в Тургутрейсе.
Признание
Оценку ставят гости
Рейтинг 4,9/5 по 330 отзывам на TripAdvisor, №3 из 117 ресторанов Тургутрейса, обладатель премии Travelers' Choice 2025. Источник: TripAdvisor, август 2026 года.
Читать отзывы на TripAdvisorЛюди
Их зовут по имени
Дебби и Гарри в зале, Робин за баром — гости называют их по именам в своих отзывах, и это говорит о вечере здесь едва ли не больше всего остального.
Бронирование
Завершите день у кромки воды
Открыто ежедневно с 09:00 до 23:00 на набережной Тургутрейса. Столик у окна на закате лучше бронировать заранее.
Позвоните или напишите в WhatsApp: +90 551 905 59 93 — или отправьте нам сообщение в Instagram.